とても薫り高く味わい深い 　　　イチオシのディンブラです！！
	季節	2007年春
	産地	スリランカ 　ディンブラ　/　トループ茶園
	等級	BOP（クオリティー・シーズン）
	飲み方	ストレート、オンザロック式アイスティー
	価格	50g　\840　100g \1575（税込み）

今シーズンテイスティングをした中では群を抜いて味わいの充実したディンブラを仕入れることができました！ ディンブラらしい香り立ちがとても豊かでフラワリー。味わいには深みがあり、わずかに品のいい渋みも。ディンブラならではの青みを感じることもできる上質な紅茶です。 赤褐色の濃い水色が、カップを綺麗に彩ります。 まずは単独で飲んでじっくり味わってほしいところですが、色々なお菓子やパンともよく合います。シンプルなお菓子のおいしさをより引き立ててくれそう。様々なティータイムで活躍してくれる紅茶といえそうです。

セイロンティーとは？ 現在のスリランカ（かつてのセイロン）で生産される紅茶を総称してセイロンティーといいます。セイロン島はインドの南に位置する北海道よりやや小さい島。中南部に山岳地帯があり、山を囲むように東側のウバ地区、西側にディンブラ、ヌワラエリヤ、北にキャンディなどがあります。冬にやってくるモンスーンはウバ地区に雨を降らせた後、山をこえてディンブラ、ヌワラエリヤに乾燥した風を吹き込み、良質な茶葉を育て、また、夏のモンスーンの時は、西で雨を降らせた後ウバ地区に乾燥した風をもたらし、世界三大銘茶の一つに数えられる上質な茶葉を育てます。このような自然の恵みによって、一年を通してセイロンティーが作られています。

＊ブロークン・オレンジ・ペコーの細かい茶葉。茶葉もやや赤みを帯びた色をしています。 ＊どっしり濃厚な印象の水色。香りが豊かです。
甘み	★★★☆☆
香り	★★★★☆
コク・味の奥深さ	★★★★☆
淹れ方	ティースプーン軽く1杯（中盛り）×人数分…2分30秒

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